Faszerowane pomidory

Czas: 1 godz. Poziom: Banalne Porcja: dla 4-6 osób

Ingrediencje:
6 dużych lub 10 średnich pomidorów
300 g mięsa mielonego
6 średnich pieczarek
1 cebula
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki oleju
sól, pieprz, bazylia, koperek

Wykonanie:

1. Umyj pomidory. Odetnij czapeczki. 
2. Posiekaj cebulę. Obierz pieczarki i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i pieczarki podsmaż na patelni. 
4. W misce połącz mięso mielone, jajko, cebulę i pieczarki. Dopraw musztardą i przyprawami. 
5. Napełnij pomidory farszem. Przykryj czapeczką i ułóż na skropionej olejem blaszce.
6. Całość piecz 30-40 minut w temperaturze 175'C

W końcu naszła mnie wena twórcza! Wystarczyło przeglądnąć kilka "Żyć na gorąco" by wymyślić. Owszem zainspirowałem się przepisem z gazetki, ale składniki i proporcje, których użyłem są moje.

Moje danie podałem z żółtym ryżem i listkami bazylii. Smakuje trochę jak gołąbek z posmakiem pomidora. Nawet ketchupu nie trzeba używać.